Минипивзавод 3000 л.| Минипивзавод промышленного типа BlonderBeer. Type N 3000 L |
Минипивзавод поставляется "под ключ".
Производительность по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам
в сутки : 3.000 литров
в неделю : 18.000 литров
в год : 900.000 литров
Количество варок
в сутки : 2 варки (1800 л горячего сусла)
в неделю: 12 варок
в год: 600 варок / 50 недель
Производимый продукт:
«живое» (не фильтрованное пиво)
фильтрованное пиво
пастеризованное пиво
Подогрев заторно-сусловарочного котла и бойлера:
ВАРИАНТ I (стандартный) – электрический (керамические электротэны в нержавеющих цилиндрах)
ВАРИАНТ II – подогрев природным газом (при помощи газовых горелок расположенных под днищем)
ВАРИАНТ III – подогрев паром (парогенератор электрический или газовый)
СОСТАВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
1 шт. – солододробилка ROP. производительность 600 кг в час
1 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан) .
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Объем брутто: 1950 л.
Оснащена мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI С353 U FA
1 шт. – CEC-01.blonderbeer. ЗСК - заторно-сусловарочный котел.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Объем брутто: 2400 л.
Оснащен мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI C413 U FA
1 шт. – CEW-01.blonderbeer. Вирпул.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Объем брутто: 2400 л.
1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Резервуар для горячей воды – бойлер.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Объем брутто: 1500 л.
1 шт. – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением.
в комплекте:
1 шт. - вспомогательный компьютерный пульт к центральному пульту CKF18 (P I).
компьютерный пульт управления варочным отделением по заданным программам
возможно занести в память пульта до 7-ми рецептур и технологий пива
1 комплект - SN-01 система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла
В комплекте:
1 шт. – SN-01. Устройство для наблюдения и регулировки потока сусла
1 шт. – F2. Фильтр тонкой очистки.
1 шт. – насос МС-1(PEDROLLO PQm60) – No1. Для подачи горячей воды из бойлера
1 шт. – насос МС-2(PEDROLLO NGAm 1B) No2. Для перекачки смеси сусла и дробины
1 шт. – насос МС-1(PEDROLLO PQm60) – No3. Для перекачки сусла
1 шт. – насос МС-1(PEDROLLO PQm60) – No4. Для подачи сусла в теплообменник
1 шт. – VT-01. Теплообменник.
1 шт. – АЕ-01. Аэратор.
1 комплект - вентили
1 комплект - трубопроводная система из нержавеющей стали DIN 1.4301
1 комплект - лабораторное принадлежности пивоваренного завода
1.ВАРИАНТ.
в сутки : 3.000 литров
в неделю : 18.000 литров
в год : 900.000 литров
Количество варок
в сутки : 2 варки (1800 л горячего сусла)
в неделю: 12 варок
в год: 600 варок / 50 недель
Производимый продукт:
«живое» (не фильтрованное пиво)
фильтрованное пиво
пастеризованное пиво
Подогрев заторно-сусловарочного котла и бойлера:
ВАРИАНТ I (стандартный) – электрический (керамические электротэны в нержавеющих цилиндрах)
ВАРИАНТ II – подогрев природным газом (при помощи газовых горелок расположенных под днищем)
ВАРИАНТ III – подогрев паром (парогенератор электрический или газовый)
СОСТАВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
|
ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ. Производительность варочного цеха : 1800 л горячего сусла за одну варку |
1 шт. – солододробилка ROP. производительность 600 кг в час
1 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан) .
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Объем брутто: 1950 л.
Оснащена мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI С353 U FA
1 шт. – CEC-01.blonderbeer. ЗСК - заторно-сусловарочный котел.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Объем брутто: 2400 л.
Оснащен мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI C413 U FA
1 шт. – CEW-01.blonderbeer. Вирпул.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Объем брутто: 2400 л.
1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Резервуар для горячей воды – бойлер.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Объем брутто: 1500 л.
1 шт. – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением.
в комплекте:
1 шт. - вспомогательный компьютерный пульт к центральному пульту CKF18 (P I).
компьютерный пульт управления варочным отделением по заданным программам
возможно занести в память пульта до 7-ми рецептур и технологий пива
1 комплект - SN-01 система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла
В комплекте:
1 шт. – SN-01. Устройство для наблюдения и регулировки потока сусла
1 шт. – F2. Фильтр тонкой очистки.
1 шт. – насос МС-1(PEDROLLO PQm60) – No1. Для подачи горячей воды из бойлера
1 шт. – насос МС-2(PEDROLLO NGAm 1B) No2. Для перекачки смеси сусла и дробины
1 шт. – насос МС-1(PEDROLLO PQm60) – No3. Для перекачки сусла
1 шт. – насос МС-1(PEDROLLO PQm60) – No4. Для подачи сусла в теплообменник
1 шт. – VT-01. Теплообменник.
1 шт. – АЕ-01. Аэратор.
1 комплект - вентили
1 комплект - трубопроводная система из нержавеющей стали DIN 1.4301
1 комплект - лабораторное принадлежности пивоваренного завода
1.ВАРИАНТ.
Стандартная комплектация минипивзавода поставляется с центральным, полуавтоматическим пультом управления. Режимы работы варочного отделения в процессе варки переключатся частично мануально, частично автоматически. Температурные режимы выводятся на цифровые дисплеи.
в комплекте:
1 шт. - вспомогательный компьютерный пульт к центральному пульту CKF18 (P I).
Компьютерный пульт управления варочным отделением по заранее заданным программам является вспомогательным и служит для удобства работы и облегчения труда технологов-пивоваров. Возможно занести в память пульта до 7-ми разных рецептур и технологий варения пива
1 шт. - вспомогательный компьютерный пульт к центральному пульту CKF18 (P I).
Компьютерный пульт управления варочным отделением по заранее заданным программам является вспомогательным и служит для удобства работы и облегчения труда технологов-пивоваров. Возможно занести в память пульта до 7-ми разных рецептур и технологий варения пива
2.ВАРИАНТ.
Компьютерное управление варочным отделением по заранее заданным программам. Программа варки по каждому сорту пива запрограммированна и достаточно на экране дисплея нажать режим запуска этой программы. Стоимость пивоваренного завода, при включении в комплект компьютерного управления варочным цехом, повысится на 9.500 евро.
|
ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ |
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
- отдельное охлаждение цилиндрической части танка;
- отдельное охлаждение конической частей танка.
- отдельное управление температурой охлаждения цилиндрической части танка;
- отдельное управление температурой охлаждения конической частей танка;
- регуляция охлаждения танка проводится при помощи 2-х пультов отдельных НЕ18.
- объем брутто : 3630 л
- диаметр наружный: 1800 мм
- диаметр внутренний: 1600 мм
- общая высота: 3050 мм
- угол конуса: 70 градусов
1 шт. – Blonderbeer CV-01 - оборудование для сбора и хранения дрожжей
В комплекте:
1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
1 шт. - емкость сбора и хранения дрожжей с кожухом охлаждения. объем емкости 100 л
1 шт. - установка сбора и промывания дрожжей
1 шт. - охладитель
2 шт. – CCE-03.blonderbeer. Танки хранения готового пива.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
- объем брутто : 3400 л
- диаметр наружный: 1800 мм
- диаметр внутренний: 1600 мм
- общая высота: 2750 мм
38 шт. – НЕ18(P IV) пульт регулировки охлаждения ЦКТ и танков хранения готового пива.
В комплекте:
1 шт. - трансформатор (220-24 V)
1 шт. – MS-01 - мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP)
В комплекте:
1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
1 шт. - насос EBARA CDHm 70/05
1 шт. - емкость объемом 320 л для моющего раствора (с подогревом)
1 шт. - емкость объемом 320 л для дезинфицирующего раствора
1 шт. - коммутационная панель с вентилями и патрубками
1 шт. - пульт управления
|
ОТДЕЛЕНИЕ ФИЛЬТРАЦИИ ПИВА |
1 шт. – фильтр кизельгуровый KGF-01.
|
ОТДЕЛЕНИЕ ПАСТЕРИЗАЦИИ ПИВА |
1 шт. – пастеризатор пива в потоке ТА-01 (1000 л пива в час).
|
ОТДЕЛЕНИЕ РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ |
1 шт. – универсальная установка ополаскивания, мойки и дезинфекции кег-бочек
1 шт. – разливочная головка для наполнения кег-бочек пивом
1 шт. – насос МС-1(PEDROLLO PQm60)
|
СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ OPTIMA 1 |
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 1500 л)
1 шт. - насос PEDROLLO CPm 132A – No1 для подачи ледяной воды к танкам и в теплообменник VT-01.
1 шт. – насос PEDROLLO CPm 132A – No2 для циркуляции ледяной воды в емкости CGK-01.
1 комплект - трубопровод системы охлаждения
На минипивзаводах произведенных компанией TECHIMPEX варится превосходное «живое» пиво. Кроме того, на минипивзаводах изготовленных компанией TECHIMPEX можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного пива которое требует дополнительного оборудования. А также в рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 6%.
В стоимость минипивзавода включена рецептура и технология 4-х сортов пива:
1. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших немецких сортов
2. «BLONDER BEER PREMIUM» разработано на основе лучших чешских сортов
3. «IRISH RED» красное, ирландское пиво
4. «IRISH BLACK» темное (бархатное) пиво
|
ДОСТАВКА ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА |
|
МОНТАЖ МИНИПИВЗАВОДА |
|
ОБСЛУЖИВАНИЕ МИНИПИВЗАВОДА |
|
ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА |
Компания Techimpex направит своего технолога-пивовара на срок 21 день на Ваше предприятие после установки и запуска Вашего минипивзавода, для основательного обучения всего Вашего технолога (технологов) и остального персонала обслуживанию и работе на оборудовании пивоваренного завода. Данный вариант обучения входит в стоимость минипивзавода.
ВАРИАНТ 2. Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 2 до 6 месяцев на Ваш минипивзавод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги 3500 евро в месяц + проезд туда-обратно + проживание и пропитание пивовара-технолога компании TECHIMPEX
|
КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО ОПЛАТЫ И ПОСТАВКИ МИНИПИВЗАВОДА |
- 40% авансовая оплата;
- 60% после подготовки оборудования к отгрузке;
Вид оплаты: банковским переводом.
Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (отдельно рассматриваются условия поставки CIP)
Срок поставки: после поступления аванса 75 календарных дней
Срок монтажа: 14 дней
Гарантийное обслуживание: 24 месяца.
Послегарантийное обслуживание.
ПОТРЕБЛЕНИЕ ЭНЕРГОРЕСУРСОВ ОБОРУДОВАНИЕМ МИНИПИВЗАВОДА
Главный источник - электричество
- потребление электроэнергии дни когда варится пиво 614-634 kW / сутки (2 варки в сутки, 6 дней в неделю)
- потребление электроэнергии в дни когда НЕ проводится варка пива: 208-238 kW / сутки
- необходимая мощность привода электроэнергии к заводу: 99 kW
ПОТРЕБЛЕНИЕ ЭНЕРГОРЕСУРСОВ ОБОРУДОВАНИЕМ МИНИПИВЗАВОДА
Главный источник – природный газ
- потребление природного газа для производства 3000 л пива : 70-75 м3 (2 варки в сутки, 6 дней в неделю)
- потребление электроэнергии в дни когда НЕ проводится варка пива: 208-238 kW / сутки
- необходимая мощность привода электроэнергии к заводу: 45 kW
ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно подобрать состав пивоварни. (информацию о дополнительном оборудовании и его стоимости высылаем по запросу)
ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Компания TECHIMPEX имеет возможность полностью обеспечить своих партнеров высококачественным солодом, хмелем, дрожжами (информацию предоставляем по запросу).
|
НАДЕЕМСЯ НА УСПЕШНОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО |
Назад
